Middag
Lite mindre
VITLÖKSBRÖD
Surdegsbröd stekt i vitlök & persiljesmör med aioli
85kr
LÖJROMS CHIPS
Hemmagjorda chips på mandelpotatis, Kalix löjrom, smetana & gräslök
165kr
BURRATA
Serveras med semi bakade cocktailtomater, basilika emulsion & smörstekt Bröd
155kr
TOAST SKAGEN
Litets skagenröra serverar vi på smörstekt surdegsbröd, Kalix löjrom, picklad steklök & citron
165kr
RÅBIFF
Gjord på innanlår från svenska gårdar med ramslöksmajonnäs,chips på palsternacka, saltrostade cashewnötter. melon, schalottenlök & Italiensk lagrad ost
155kr
JORDÄRTSKOCKA
Krämig soppa på jordärtskocka serveras med nattbakad fläsksida, örtolja samt färska örter
145kr
Lite större
OXKIND
Mör svensk oxkind brässerad i vin, med kall potatis- och lök mousse, sparrisbroccoli, picklad butternutpumpa och krispig grönkål
255kr
KÖTT
Svensk Entrecôte serveras med cowboy smör, morotspuré, majonnäs på fermenterad vitlök, smörstekt mini spetskål
335kr
FISK
Ångad Hälleflundra med smörbakad blomkål, picklad kålrabbi, sotad fänkål & äpple smörsås. Toppas med chips på morot
335kr
VEGANSK
Friterad enoki med mini spetskål, rostad blomkål, picklad kålrabbi, Tofu, puffat majs samt en het majonnäs
235kr
RÅBIFF MED POMMES
Gjord på innanlår från svenska gårdar med ramslöksmajonnäs, chips på palsternacka, saltrostade cashewnötter. melon, schalottenlök & Italiensk lagrad ost
295kr
SCHNITZEL
Fläskschnitzel från svenska gårdar serveras med oxsky, örtsmör, smörslungade ärter, pommes & kapris
225kr
Lite för kidsen
SCHNITZEL
Pommes & Bearnaise
105kr
FISH & CHIPS
Pommes & Remouladsås
105kr
PANNKAKOR
Sylt & Vaniljglass
85kr
Lite sött
HJORTRON & ÄPPLE
Knaprig våffla serveras med hjortron & vaniljglass, Sockerstekta äpplen samt caramel flarn
145kr
MÖRK CHOKLAD & HALLON
Fransk kladdkaka med karamelliserad choklad, Hallonsorbet, syrlig halloncouli samt tunn maräng
145kr
MANCHEGO & FIKON
Flamberad Manchego med, fikonmarmelad, Valencia Mandel samt olivolja
125kr